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# # 건 강 # #48

[건강 식품] 연근 식이섬유와 비타민이 풍부한 채소 연근의 효능 / 먹는 법 / 부작용 연근은 위장기능과 빈혈 개선 그리고 고혈압 및 당료예방에 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 연근에 대해 알아보고 연근의 효능, 먹는 법 그리고 부작용 등에 대하여 소개하여 드리겠습니다. 연근이란? 1. 연근 개요 연꽃의 줄기인 연근은 정확히는 감자처럼 덩이줄기로 얕은 연못이나 깊은 논을 이용하여 재배하며 식용으로 사용하는데 뿌리를 이용하기 위한 품종은 3~4종류가 있어 꽃을 관상하기 위한 것과는 다릅니다. 연근을 목적으로 하는 재배는 표토(表土)가 깊고 유기질이 많은 양토(壤土)나 점질양토(粘質壤土)가 적당하며, 유기질 비료를 주로 사용하는데 재배는 간단하지만 진흙 속의 땅속줄기를 상하지 않게 수확하려면 숙련과 많은 노력이 필요합니다. 번식은 봄마다 뿌리의 선단부(先端部) 2마디 정도를 심거나 수확 .. # # 건 강 # # 2023. 7. 7.
[건강 식품] 신초라고도 불리는 천마란? 천마의 효능 / 먹는 법 / 부작용 '하늘에서 내려와 마비를 치료한다'라고 하여 천마라는 이름을 가지고 있다고 하는데요. 천마에 대하여 알아보고 천마의 효능, 먹는 법 그리고 부작용 등에 대하여 소개하여 드리겠습니다. 천마란? 1. 천마 개요 천마는 난초과에 속하는 다년생 고등 식물로, 전세계적으로 약 50여 종이 분포해 있으며 국내에는 청천마, 홍천마, 녹천마 3종이 있습니다. 천마는 부식질이 많은 계곡숲 속에서 자생하는데 한국, 일본, 중국 등의 동아시아 지역에 분포해 있으며 지형적으로는 해발 700m 이상의 고산 지대에서 주로 보이고 있습니다. 국내에는 천마 자생지가 많이 있었는데, 천마의 뛰어난 효능에 재미를 본 사람들이 1970년대 후반에서 1980년대 초반 사이에 무분별하게 뜯어가는 바람에 야생 천마는 거의 보이지 않게 되었습니.. # # 건 강 # # 2023. 7. 6.
[건강 식품] 세계 3대 향신료 중의 하나인 후추 - 효능 먹는 법 부작용 세계 3대 향신료 중의 하나인 후추에는 우리 몸에 좋은 많은 영양소가 함유되어 있다고 하는데요. 후추에 대하여 알아보고 후추의 효능, 먹는 법 그리고 부작용 등에 대하여 소개하여 드리겠습니다. 후추란? 1. 후추 개요 쌍떡잎식물 후추목 후추과의 상록 덩굴식물로 인도 남부의 말라바(Malabar) 해안이 원산지로 특유의 매운맛을 띠며 인도, 동남아시아를 비롯한 열대 지방에서 널리 생산되고 있습니다. 주된 용도가 향신료라서 사용법이 식용으로만 알려져 있지만 향수나 한약재에도 쓰이는데 일반적인 흑후추의 경우 열매는 고추와 마찬가지로 덜 익었을 때에는 녹색이며 익을수록 검붉게 변하게 됩니다. 후추는 현대에 이르러서도 서양 요리의 필수 중 필수 향신료로 꼽히는데 보통 '간을 한다'라고 하면 한국 등 동양 문화권에.. # # 건 강 # # 2023. 6. 30.
[ 건강 식품] 침향(백향목) 베트남 침향 효능 가격 부작용 침향은 진정, 진통 및 항균작용이 있는 것으로 알려져 있는데요. 침향에 대하여 알아보고 베트남 침향의 효능, 가격 그리고 부작용 등에 대하여 소개하여 드리겠습니다. 침향이란? 1. 침향 개요 팥꽃나무과의 침향(沉香)은 백목향(白木香, Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg)의 수지가 함유되어 있는 심재로 백목향속(Aquilaria) 식물은 전 세계에 약 15종이 있으며, 중국, 미얀마, 태국, 라오스, 캄보디아, 인도, 말레이시아, 수마트라, 칼리만탄에 분포해 있습니다. 백목향에는 주로 크로몬과 세스퀴테르페노이드 성분이 함유되어 있는데 중국약전은 의약 물질의 품질관리를 위해 열수 추출법에 따라 시험할 때 알코올 용해 추출물의 함량이 10% 이상이어야 한다고 규정하고 있습니다. 2. 침향.. # # 건 강 # # 2023. 6. 27.
[건강 식품] 시나몬(계피) 세계 3대 향신료 시나몬의 종류 효능 먹는법 세계 3대 향신료 중의 하나인 시나몬에 대하여 알아보았는데요. 시나몬의 종류, 효능, 먹는 법 그리고 부작용 등에 대하여 소개하여 드리겠습니다. 시나몬이란? 1. 시나몬 개요 계피 또는 시나몬은 녹나무속(Cinnamomum)에 속하는 몇 종의 육계나무에서 새로 자란 가지의 연한 속껍질(bark)을 벗겨 말린 것이나 그것을 가루 상태로 갈아놓은 향신료를 말하는데 후추, 정향과 함께 인지도가 높은 향신료 중의 하나입니다. 고대 이집트 시대에도 인기 높은 향신료로 쓰였을 정도로 오랜 역사를 가지고 있고 미라 등에도 쓰였으며 성경에서도 계피와 몰약 등의 향신료가 등장하는데 향신료 중에서도 향이 매우 오래가는 편입니다. 수 천년전 유물에서 발견된 계피도 특유의 냄새가 날 정도이며 시나몬의 실제 산지는 오랫동안 비.. # # 건 강 # # 2023. 6. 26.
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